人が何らかの活動を行うときには、エネルギーを生み出す過程で「活性酸素」と呼ばれる毒性の強い物質が体内に発生し、それをきっかけに「疲労物質」が分泌されます。
一方で、疲労物質が分泌されると体内では疲労回復を促す「疲労回復物質」も分泌されます。
疲労回復物質は心身がリラックスしているとき、なかでも睡眠中に多く分泌されるのですが、脳が疲れていると質の良い睡眠が十分に取れず、分泌量が減ってしまい疲れがたまっていくのです。
水素には不安定な活性酸素(O₂)にすぐに反応して水(H₂O)になり、疲労物質の分泌を防ぐ力があります。
それと同時に水素には脳をリラックスさせる作用もあり、質の良い睡眠をとることができるようになるため疲労回復物質が多く分泌されるようになり、疲労回復につながるのです。